Виноделие

Частная семейная винодельня Романа Антоненко – это яркий пример того, что любовь к родному краю и традициям виноделия может принести отменные результаты. В винодельческом хозяйстве придерживаются принципов органического производства: вина семейной винодельни не содержат никаких искусственных добавок и консервантов. Ассортимент вин постоянно расширяется – коллекция уже успела завоевать своих поклонников. В чем же секрет?

Выращивание винограда – основа производства вина

Создание хорошего вина начинается еще на винограднике: важно вырастить хороший урожай, чтобы каждая ягода налилась сладким соком и насытилась солнцем. Конечно, в Краснодарском крае сама природа уже создала идеальные условия для выращивания винограда, однако многое зависит и от мастерства винодела.

Поскольку мы небольшое семейное предприятие, для нас важно сделать ставку не на количество, а на качество. Пусть лучше гроздьев на кустах будет немного, зато все они будут радовать своим превосходным качеством. В процессе сборки винограда каждая гроздь проходит дополнительную проверку: так отбраковываются некачественные ягоды. Для производства вина мы оставляем только самый лучший виноград, из которого потом получается вино отменного качества.

Создание вина сродни искусству!

Хорошее, качественное вино с собственным характером не терпит массовости и больших объемов. Его можно произвести только на небольших винодельнях, построенных по принципу французского шато.

Именно такой позицией мы и пользуемся, когда делаем свои вина. Бережно собранный виноград отвозится на производство, где из него создают натуральное вино на современном высокотехнологичном оборудовании. Затем вино настаивается в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам.

У каждого винодела есть свои собственные секреты производства, которые появляются и накапливаются с опытом. Есть такие секреты и у нас. Приходите на дегустацию, и мы с удовольствием поделимся с вами некоторыми из них!

ПИШИТЕ НАМ

Отправляя эту форму со своими данными я подтверждаю, что делаю это самостоятельно и согласен(на) с обработкой моих персональных данных в соответствии с Федеральным законом N 152-ФЗ О персональных данных и Пользовательским соглашением этого сайта
Дегустация вин проходит по адресу:
г. Анапа, Пионерский проспект, 205
г. Анапа, ул. Горького, 20
тел. 8 (800) 550-67-80
Звонок по России бесплатный
e-mail: info@antonenko-wine.ru